Serek mascarpone ubić razem z mlekiem. Następnie dodać cukier puder. Wymieszać z borówkami.
Piekarnik nastawić na 180C na funkcji góra-dół 2. Składniki na ciasto szybko zagnieść, masło można posiekać lub zetrzeć na tarce z grubymi oczkami.
Umyj ogórki i ułóż je pionowo w słoikach – muszą być czyste i suche. Obierz czosnek i chrzan, a do każdego litrowego słoja włóż po 3 ząbki czosnku.
Przygotuj zalewę octową zagotowując w garnku wodę i ocet. Dodaj cukier i sól i gotuj do ich rozpuszczenia.
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (np. w plastry). Oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na natłuszczonej patelni i oprószamy papryką.
. Kurki oczyścić, szybko opłukać i dokładnie osuszyć. W szerokim garnku lub na patelnię włożyć 1 łyżkę masła, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę,
Składniki marynaty mieszamy dokładnie w dużej misce. Z boczku usuwamy skórę i obtaczamy w marynacie.
Na patelni na oleju podsmażamy pokrojone w kostkę piersi z kurczaka z cebulą, które posypujemy słodką papryką, chilli i przyprawą do kurczaka.
Mięso umyć i osuszyć, pokroić w kostkę i oprószyć solidnie przyprawą do mięsa, pieprzem i solą. Odstawić na co najmniej dwie godziny – żeby smaki się przegryzły.