ZRAZY Z MIĘSA MIELONEGO
ZRAZY Z MIĘSA MIELONEGO

Składniki:

  • 600 g mięsa mielonego z łopatki

  • 1 jajko

  • 2 łyżki bułki tartej

  • 4 ogórki kiszone

  • 150 g boczku wędzonego

  • 2 cebule

  • 2-3 łyżki musztardy bawarskiej

  • 3 łyżki oleju roślinnego

  • sól, pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą oraz sól i pieprz do smaku. Wyrabiaj składniki przez kilka minut, dzięki temu mięso będzie bardziej elastyczne i zrazy będą się lepiej formować.

Na oleju podsmaż boczek pokrojony w paski, kiedy będzie rumiany dodaj cebulę pokrojoną w pół plastry. Wszystko smaż kilka dodatkowych minut, pod koniec dodaj ogórki kiszone pokrojone w słupki. Smaż jeszcze 2-3 minuty, następnie dodaj musztardę i dopraw szczyptą soli i pieprzu. Składniki odstaw do przestygnięcia.

Mięso podziel na pięć równych porcji z każdej uformuj owalny placek. Na środek nałóż porcję farszu, zawiń brzegi do środka i uformuj w podłużne kotlety w kształcie „cepelinów”.

Zrazy obtocz w bułce tartej. Obsmaż na oleju roślinnym obracając od czasu do czasu, aby równomiernie się zrumieniły. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego, zapiekaj 15 minut w 180°C.

Polecane produkty
PUTKA BUŁKA KAJZERKA 55G
PUTKA BUŁKA KAJZERKA 55G
0,59 zł
szt
SPC BUŁKA KAJZERKA 0,05KG
SPC BUŁKA KAJZERKA 0,05KG
0,59 zł
szt
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 3,2%
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 3,2%
4,99 zł
szt
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 2%
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 2%
4,99 zł
szt
CEBULA
CEBULA
6,49 zł
kg
BANAN
BANAN
5,99 zł
kg
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET N/GAZ
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET N/GAZ
2,69 zł
szt
MLEKOVITA MASŁO POLSKIE 200G
MLEKOVITA MASŁO POLSKIE 200G
5,99 zł
szt
MUSZYNIANKA 1,5L PET NISKONASYCONA
MUSZYNIANKA 1,5L PET NISKONASYCONA
2,99 zł
szt
CISOWIANKA 1,5L PET N/GAZ
CISOWIANKA 1,5L PET N/GAZ
2,49 zł 1,99 zł
szt
CISOWIANKA 1,5L PET GAZ
CISOWIANKA 1,5L PET GAZ
2,49 zł 1,99 zł
szt
MARCHEW
MARCHEW
7,99 zł
kg
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium