KAPUSTĘ MŁODĄ „JAK DAWNIEJ”
KAPUSTĘ MŁODĄ „JAK DAWNIEJ”

Składniki:

  • Kapusta młoda 1 główka
  • Marchewka 2 szt.
  • Cebula 2 szt. (lub 1 szczypior paluch)
  • Słonina 20 dag
  • Koperek 1 pęczek
  • Liść laurowy
  • Pieprz czarny mielony
  • Ziele angielskie
  • Sól
  • Sok z ½ cytryny (ewentualnie w zamian ocet według własnego smaku)
  • Masło 2 łyżki
  • Mąka 2 łyżki

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Słoninę kroimy w kostkę i podsmażamy. Cebulę siekamy w drobną kostkę i podsmażamy na rumiano na tłuszczu powstałym ze słoniny. Kapustę drobno szatkujemy, dodajemy do niej marchewkę startą na tarce o grubych oczkach. Całość sparzamy gorącą wodą, którą później wylewamy. Kapustę przekładamy do garnka, dodajemy do niej ziele angielskie oraz liście laurowe i wlewamy niedużą ilość wody. Całość gotujemy ok. 20 minut. Po tym czasie do kapusty dolewamy sok wyciśnięty z ½ cytryny oraz dodajemy podsmażoną cebulę i słoninę. Gotujemy potrawę do miękkości. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy do niego mąkę i dokładnie mieszamy. Gdy mąka się zarumieni, przelewamy zasmażkę do ugotowanej kapusty i dokładnie mieszamy. Dodajemy do potrawy posiekany drobno koperek i doprawiamy solą i pieprzem. Ewentualnie można dodać odrobinę cukru.

Polecane produkty
PUTKA BUŁKA KAJZERKA 55G
PUTKA BUŁKA KAJZERKA 55G

0,59 zł

szt
SPC BUŁKA KAJZERKA 0,05KG
SPC BUŁKA KAJZERKA 0,05KG

0,59 zł

szt
MUSZYNIANKA 1,5L PET NISKONASYCONA
MUSZYNIANKA 1,5L PET NISKONASYCONA

2,99 zł

szt
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET N/GAZ
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET N/GAZ

2,79 zł

Cena regularna: 3,49 zł

Najniższa cena: 2,99 zł
szt
BANAN
BANAN

6,99 zł

kg
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 3,2%
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 3,2%

4,99 zł

szt
MLEKOVITA MASŁO POLSKIE 200G
MLEKOVITA MASŁO POLSKIE 200G

7,49 zł

szt
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET GAZ
ŻYWIEC ZDRÓJ 1,5L PET GAZ

2,79 zł

Cena regularna: 3,49 zł

Najniższa cena: 2,99 zł
szt
CISOWIANKA 1,5L PET N/GAZ
CISOWIANKA 1,5L PET N/GAZ

1,99 zł

szt
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 2%
ŁACIATE MLEKO UHT 1L K 2%

4,69 zł

szt
CEBULA
CEBULA

2,99 zł

kg
MARCHEW
MARCHEW

4,99 zł

kg
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium