SKŁADNIKI:

• 1 szt piersi z kurczaka
• papryka ostra w proszku
• mieszanka suszonych ziół
• 1 szt sałaty lodowej
• 15 dag pomidorków koktajlowych
• ½ czerwonej cebuli
• ½ ogórka zielonego ze skórą
• 10 dag oliwek czarnych
• 1 szt sera favita

SOS:

• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka posiekanej bazylii
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Do miski wlać oliwę, dodać posiekaną bazylię, zmiażdżony czosnek, sok z cytryny, odrobinę soli i pieprzu, wymieszać, odłożyć na 15 minut. Mięso z piersi kurczaka przyprawić ostrą papryką oraz suszonymi ziołami, grillować na patelni, a następnie pokroić w grubsze paski. Mieszankę sałat wsypać do dużej miski. Ogórka i cebulę pokroić w pół plastry. Ser feta pokroić w kostkę. Oliwki i pomidorki koktajlowe przekroić na połówki. Wszystkie składniki przełożyć do miski z sałatą i polać przygotowanym sosem. Na wierzch ułożyć pokrojonego kurczaka. Sałatkę można podawać z grzankami czosnkowymi