SKŁADNIKI:

• 2 średnie cebule,
• 2 średnie jabłka,
• około 2/3 szklanki oleju,
• 2 szklanki ugotowanej fasoli,
• 2 łyżeczki majeranku,
• 2 ząbki czosnki,
• sól, pieprz

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Cebule pokrojone w kostkę i jabłka starte na tarce jarzynowej smażyć w oleju do zezłocenia cebuli. Dodać czosnek i smażyć jeszcze chwilę. Ugotowaną fasolę zblendować i dodać do reszty. Przyprawić do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i ostudzić. Podawać na pajdzie chleba, z ogórkiem kwaszonym.