Składniki:

• boczek surowy 150 dag
• cebulka 2 sztuki
• papryka 1 sztuka
• papryka mielona słodka
• 1 łyżeczka
• papryka mielona ostra
• 0,5 łyżeczki
• sól i pieprz 2 szczypty
• olej 1 łyżka

 

Sposób przygotowani:

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki (np. w plastry). Oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na natłuszczonej patelni i oprószamy papryką. Mieszamy i dodajemy pokrojoną cebulę. Smażymy aż cebula zacznie się rumienić, podlewamy troszkę wodą i dusimy. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w paski dodajemy do mięsa gdy zacznie mięso mięknąć. Dusimy do miękkości mięsa. Jeśli trzeba podlewamy odrobiną wody. Danie można podawać zarówna z pieczywem jak i z ugotowanymi ziemniakami.