Składniki:

• makrela wędzona
• 100g ryżu długoziarnistego
• 1 czerwona cebula
• 3 jajka
• pęczek szczypiorku
• 6 ogórków konserwowych
• sól, pieprz, chili
• oliwa z oliwek

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Ryż gotujemy na sypko (ok.12 minut), studzimy zanurzając woreczek w zimnej wodzie.
2. W tym samym czasie jajka gotujemy na twardo.
3. Ogórki i jajka kroimy w kostkę, cebulę w cienkie półtalarki, szczypiorek siekamy.
4. Wszystkie składniki wsypujemy do miski, doprawiamy solą, pieprzem, chili, skrapiamy oliwą i mieszamy.