Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oliwy
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
• 3 duże jabłka

 

Sposób przygotowania:

Jajka ubić z cukrem, starannie wymieszać z mąką, sodą i proszkiem do pieczenia. Nadal mieszając wlewać bardzo powoli oliwę. Jabłka pokroić w kostkę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Orzechy posiekać na małe kawałki, dodać do ciasta i wymieszać. Dno tortownicy (średnica 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Przełożyć ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C, piec 35 - 45 minut.